當初會作這個滷肉飯是因為看到網路上的食譜，後來又加進了一些自己小時候喜歡的元素，跟自己喜歡的調味料跟醬油，而產生這道秘制滷肉飯，他真的很簡單，也很好吃，不管拌麵拌飯都會讓你吃上好幾碗，強烈建議，做這道菜之前，先運動個好幾天，因為真的停不下來😃😃😃
材料三層肉300g，紅蔥頭6顆，蒜頭4顆，鳥蛋15顆，冰糖ㄧ大匙，醬油3大匙，蠔油一大匙，紹興酒兩大匙，水少許，胡椒粉跟五香粉少許～～
作法：三層肉切條，紅蔥頭切碎，蒜頭切碎，先起鍋炒三層肉，炒至金黃色加入冰糖，炒出油後，下紅蔥頭爆香，再下蒜頭炒香，依序加入醬油，蠔油，紹興酒，跟水，燉煮20分鍾後加入鳥蛋，再燉20分鐘即可～～
拍攝製作： 無懼影像
